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美黄卵について

美黄卵が直売店で売られるようになってから毎週買っています。
卵を割ると黄身は盛り上がり、白身もぷるぷるしていて、とても元気で新鮮な卵という印象を受けます。卵がけご飯はもちろん、加熱しても味の良さは変わらず、黄身の鮮やかな黄色が、お料理やお菓子の出来ばえを、さらにUPさせてくれます。

でも、私の一番のお気に入りは、味覚と視覚が満たされる温泉卵です。

この一品があるだけで、旅館の朝食のようになります。手ごろなお値段で、これだけリッチな気分を味わえる美黄卵は、お土産にしても喜ばれています。

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