たまごレシピ

卵を使った清水養鶏場イチオシのレシピをご紹介します

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ひとてま卵のエッグサンド

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材料(3人分)
 食パン(8枚切り) 6 枚
 バター 適量
    
A美黄卵 2 個
  美黄卵の全卵マヨネーズ 40 g
  食塩 1g
 

白こしょう

少々
     
  パセリ  
 
 
作り方
  • 1. ゆで卵の作り方を参考に固ゆで卵を2個作る。
  • 2.パンの耳を切り落とし、オーブントースターで軽く焼き目がつくまで焼く。
  • 3. 2.が温かいうちに、バターを片面に塗る。(具材の水分をパンが吸わないようにするため。)4. 1.の殻をむいて刻み、Aの調味料を混ぜ合わせて具材を作る。
  • 5. 3.のパンに4.の具材をはさみ、切りそろえてお好みでパセリを散らす。
・美黄卵を使ったマヨネーズと、美黄卵のゆで卵を使った具材で、絶品エッグサンドを手作りしてみてください。


 

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